domingo, 2 de maio de 2010

Bolo de chocolate e coco


Hoje fiz uma receita nova.
320 gr. de açúcar,200gr. de farinha,180 gr. de manteiga amolecida, 150 gr. de chocolate granulado, 150gr. de coco ralado,5 ovos, 2dl de leite, 1 colher (chá) de fermento em pó.
Bate-se muito bem o açúcar com a manteiga e juntam-se as gemas uma a uma. De seguida o leite, a farinha e o fermento e volta a bater-se muito bem. Bata as claras em castelo e misture delicadamente no preparado anterior. De seguida junte o coco e o chocolate e misture. Leve ao forno (180º) cerca de 45 minutos.
A cobertura faz-se com um pacote de natas e 200gr. de chocolate em barra.
Deixei cozer demais mas está delicioso.

2 comentários:

Leti disse...

gracias por pasar por mi casita y dejar ese lindo comentario. Tu blog tambien es muy lindo y espero que nos sigamos visitando.
Besos

lakshmi's saboaria artesanal disse...

Obrigada pelo comentário,muito lindinho teu blog,estou te seguindo ,que delicia de bolo!